Heutzutage leiden immer mehr Menschen an der Zuckerkrankheit, Diabetes Typ 2. Normalerweise hat der Mensch mit zuckerhaltigen Nahrungsmitteln keine Probleme. Im Darm vorhandene Hormone, sogenannte Inkretine sorgen dafür, dass die Bauchspeicheldrüse das Hormon Insulin freisetzt. Ist der Zucker (Glukose) dann im Blut angekommen, sorgt das Insulin dafür, dass die Glukose vom Muskel- und Fettgewebe aufgenommen [...]
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